Los procesos de alimentos / Álvaro Gutiérrez Berlinches
Los procesos de alimentos [text imprès] / Álvaro Gutiérrez Berlinches, Autor . - Madrid : Marcial Pons, 2003 . - 362 p. ; 24 cm. ISBN : 978-84-9768-049-3 Bibliografia: p.[343]-355
|
Reserva
Reservar aquest documentExemplars (1)
Codi de barres | Signatura topogràfica | Tipus de document | Localització | Secció | Estat |
---|---|---|---|---|---|
1121000841 | 347.623.033 "2003" GUT | Llibre (15 dies) | Biblioteca | Reserva (arxiu) | Disponible |